みなさん　こんにちは！　一期の家 大谷口　です！

 

先日、毎月恒例の「ビストロ大谷口」を行いました。

メニューは事前にご利用者様方のご希望を伺って、”冷やし担々うどん”にしました！

 

 

新鮮なレタス

 

 

われらが中島シェフ特製のゴマダレづくり

 

丁寧にねぎをみじん切りにして・・

 

 

ベースのたれと合わせると

 

 

特製ゴマダレの出来上がり！

 

 

たっぷりのゆでた豚肉　これだけでもおいしそう！

 

 

トッピングのレモンやトマトも準備して

　　

 

 

完成です！！

　　

美味しそう！

 

 

それでは皆様、召し上がれ！！

　　

 

　　

 

 

皆様、ペロッと平らげて下さいました。

暑い季節にぴったりのメニューでしたね！

 

また次回もお楽しみに！！

 

 

 

 

 

 

みなさん　こんにちは！　一期の家 大谷口です！

先日、『手作りおやつ』のイベントで、「あんこ巻き」を作りました。

 

 

まずは材料を用意して・・

 

 

われらが中島シェフが、着々と準備を進めます。

 

 

粉に卵を入れて

 

 

利用者のみなさまもお手伝いで、よーく混ぜて下さいました。

　　

 

 

男性も負けずに・・

    

 

 

よく混ざったところで、主役の「あんこ」の登場です！

 

 

ホットプレートをよーくあっためて

 

 

中島シェフが、生地をきれいに広げていきます。熟練の技！！

 

 

あんこをたっぷりとのせて・・

 

 

丁寧に折りたたんでいきます。

　　　　

 

 

見事に巻き上がりました！！　完成です！！

 

 

お皿に移して・・　なかなかの出来栄え！　売りものみたい！

 

 

食べやすいように切り分けて・・

　　

 

 

おひとり分ずつ、お皿に盛りつけました！

 

 

それでは、召し上がれ～！！

 

 

男性陣も負けずに・・

　　　　

 

 

もちろん、おかわりも！

 

 

みなさま、二度・三度おかわりしてくださり、大変喜ばれていました！

やっぱり、甘い物は格別ですね！

 

また来月も、楽しくておいしい企画を考えていますので、お楽しみに！！

 

みなさん　こんにちは。一期の家 大谷口　です！

 

先日、とても暖かく天気が良い日があったので、お庭でティータイムと洒落てみました。

 

 

まぶしいくらい、いいお天気！

 

 

おやつは、黒糖スポンジケーキ　です。いただきます！

 

 

まずはミルクティーを飲んだあと、ケーキを召し上がっていただきました。

 

 

雀も飛んできて、みなさまお庭でのおやつの時間を満喫して下さいました！

また天気の良い日は行いたいと思います。お楽しみに！！

みなさん　こんにちは。一期の家 大谷口　です！

先日、お誕生会を行いました。

 

いつものように、わが大谷口のパティシエ　坂口さんが腕を振るいます。

 

 

特製の”ミックスベリーシフォンケーキ”が完成！！

 

 

本日の主役、F様です！

皆さんから「ハッピーバースデー」の歌で祝福された後、

 

早速召し上がって頂きました。

 

 

 

他の方々も・・・

　　

 

 

 

オトコだって、甘い物は大好きだぜいっ！！

 

 

皆様大変喜んでくださいました。

F様、おめでとうございます。いつまでもお元気で！

みなさん　こんにちは♬　　一期の家 大谷口　です！

 

先日、３月生まれの方のお誕生会を行いました。

今月は O様　おひとりです！

 

 

今回も施設のデザート担当（？）の坂口さんが、手作りの特製ケーキを作ってくれました！

 

坂口さんと完成したケーキ(^^♪

 

 

美味しそうに出来上がりました！

 

 

手書きのプレートを乗せて

 

 

O様、とってもうれしそう！

 

 

切り分けられたケーキを前に、お誕生日帽子もかぶって、ご利用者様方からうれしい「ハッピーバースデー」の合唱　♬

いよいよ皆さんで頂きます！

 

 

　　

 

　　

 

皆さん口々に、「美味しい！」と喜んでくださいましたよ！

 

O様、おめでとうございます。

いつまでも若々しく、お元気で過ごしてくださいね！

 

来月もお誕生会行います。皆様お楽しみに！！