皆さまこんにちは！一期の家大谷口です！！

 

本日は七夕のご様子をお届け致します。

 

大谷口でも、七夕飾り、昼食はチラシ寿司、おやつは手作り梅ジュースで、

七夕の一日を過ごしていただいています。

 

例年は、ビストロシェフのスタッフ中島がお届けさせていただいていますが…

本年は皆様に、盛り付けを担当していただきました‼

 

 

 

 

こちらは、食材担当のご利用者様です。

各種食材を刻んでくださっています☆

 

 

 

 

そこに海苔～、錦糸卵～、桜でんぶ～、ぷりぷりの海老～♪と

乗せていただきます☆

 

 

 

 

最後には、本日は総合プロデューサーに徹していました中島がとびこを散らしまして～♪

 

 

 

 

ジャジャーン♪

「ちらし寿司」の出来上がりです‼‼

（皆様の力作過ぎて、食べるのがもったいないです…が…）

 

 

 

 

すぐに召し上がっていただきました☆

 

 

 

 

こちらが、短冊と吹き流しです☆

 

 

 

 

こちらは、作品「窓辺に佇む、吹き流しとちらし寿司」です☆

 

 

 

 

そしてこちらは、梅ジュース用の果物を皆様にご用意していただいているご様子です。

大谷口で採取して作った梅シロップがようやく完成いたしましたので、皆様には早速楽しんでいただきましたが…

 

本日はお写真はなし、とさせていただきます。

是非大谷口まで足を運んでいただき、実際に味わっていただきたいもので☆

 

七夕を終えますと、いよいよ夏の足音が近づいてきますが、

遠く九州の皆様の安否を祈りつつ、皆さまも熱中症、コロナ等、くれぐれもお気を付け下さいませ。

 

とある一日。

 

「私、天ぷらが食べたい。ついに言っちゃった」

と無邪気にお話しをされるご利用者様がいらっしゃり、皆様の温かな笑いが溢れていました。

 

 

そのご利用者様が、次に来所された3日後の昼食は

 

 

 

天丼でした。

 

 

 

 

揚げたての天ぷらが沢山乗った天丼を、一口頬張られ、

 

「最高」

 

と仰られて、あっという間に完食されたご利用者様。

そして皆様からは、自然と笑みがこぼれていらっしゃいました。

 

 

 

 

こちらは朝からせっせと準備を行う、ビストロシェフの職員中島です。

 

 

明くる日。

前日の昼食のメニューをお尋ねすると、

「何だったっけ～」

とまた無邪気に笑われるご利用者様がいらっしゃり、皆様と職員の温かな笑いが、この日も溢れていました。

 

一期の家大谷口では、そんな何気ない毎日を重ねて、

また新しい明日を、皆様と迎えたい、と考えています。

皆さまこんにちは！一期の家大谷口です！！

 

2020年も早いもので、半年が過ぎましたので、本日は半年間の活動の一部を振り返らせていただきます☆

 

先ずはこちらから♪

 

 

 

「お買い物～たい焼き～」

 

まだ冬の寒い日に、皆様にお願いしています。

お支払いから、受け取りまで、全て皆様にお願いしてしまいました☆

 

 

 

「3施設合同イチゴ狩り」

 

要町、高松、大谷口での合同イベントの内、大谷口のご利用者様のご様子です。

 

全体写真ですが、数ある中で特にお気に入りの一枚です☆

大きなお口を開けて下さる皆様、職員にお勧めしてくださるご利用者様、職員は何を食べようとしているのか…

楽しい雰囲気が伝わる一枚では無いでしょうか。

 

皆様とまた外出できる日が待ち遠しくなります。

 

 

 

「牡丹餅作り」

 

3種類作っていただき、お好きな物を選んでいただきました。

3種類を制覇される方も多くいらっしゃいました‼

 

 

 

「出前の日～うな重～」

 

暗い話題が多い中で、出前でも取りましょう‼という企画で、70種類以上のメニューから、皆様にお伺いすると、

全員一致で「うな重‼」というお声をいただきました。

 

ただ実はですが…

古いお品書きで選んでしまい、お値段の改定に伴いまして、大きく予算をオーバー…

途方に暮れる中、前日の夜にお店にお願いをする為に、足を運んだ職員の姿が…

そしてお店の皆様が快く受けて下さる、というご厚意により、皆様の最高の笑顔が生まれました☆

 

まだまだ先の見えない2020年の日々ではございますが、

ご利用者様だけでなく、沢山の笑顔に支えられた半年でした。

 

残りの半年も、元気で健康に、そして楽しく、皆様と過ごせますように☆

皆さまこんにちは！一期の家大谷口です！！

梅雨の東京では、曇天が続いていますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。

 

本日は先日の「父の日」のご様子をお伝えいたします‼

 

 

こちらが主賓の男性ご利用者様です☆

胸元には、職員手作りの「ひまわり飾り」を付けていただいています。

 

これからリクエストいただきました夏祭りの定番メニューを作っていきます‼

 

 

はい、こちらが刻まれた材料です。

 

そしてこちらが…

 

 

手分けをされ、沢山のお野菜を刻んてくださっている女性ご利用者の皆様です☆

皆様嫌な顔一つされず、お手伝いをして下さいました。

 

 

それを鉄人スタッフが、まさかの二刀流で炒めていきます‼‼

この時点で勘の良い皆様は何が完成するかお分りでしょうか（ソースも写っていますね…）

 

 

「ソース焼きそば」です‼‼

皆様にリクエストを伺いますと、「たまに食べたくなる味」との事でした☆

確かに、昔なじみの味は、時折恋しくなるものです。

そしてそして何より愛情がたっぷり詰まっています♪♪

 

 

主賓のお父様方。

そして料理を一緒に作っていただきましたお母様方。

皆様、本当にいつもいつも有難うございます‼‼

皆様方のおかげで、大谷口では、本日も晴天に恵まれた一日となりました☆

皆さまこんにちは！一期の家大谷口です！！

 

いきなりですが、こちらは…

 

 

以前、何が出来るか、と次回予告させていただきましたが…（そのままお蔵に入れたままでした…）

 

 

1日灰汁抜きを致しまして…

 

 

山形の郷土料理「孟宗汁」が正解でした‼‼（読めますでしょうか？）

 

季節は廻り、ビストロ大谷口では、

 

 

「カレー丼」（カレーライスではございません）

 

 

「茸炊き込みご飯」

 

 

「冷やし中華」

 

と皆様と共に季節を感じながら、続けさせていただいています☆

 

また先日手作りの梅シロップ作りのご様子をお届けさせていただきましたが…

 

 

はい、スイカです‼‼（皆様、漢字で書けますでしょうか？）

こちらはビストロ大谷口ではありませんが、初物の茨城産の取れたての物を

早、皆様に届けさせていただいています。（実は5月中です…ご報告大変遅くなりました…）

 

次は皆様とどんな季節を一緒に楽しめるのか…ワクワクが尽きない大谷口からでした～♪♪

（読み方は「もうそうじる」、漢字は「西瓜」でした…）