明けましておめでとうございます。
一期の家千川です。

千川では、ご利用者様の皆さんと氷川神社へ初詣に行ってきました。
厳しい寒さの中でしたが、皆さん、気持ちも新たに新年のお願いごとをなさいました。

帰りには全員おみくじを引きました。
なんと、大吉を引いた方が２人もいらっしゃいました！

今年も１年よい年でありますように(＾＾)

こんにちは、一期の家千川です。

千川では、12/23～12/25の3日間、クリスマスパーティを開催しました！
ご利用者様も職員も、サンタやトナカイの仮装をして、記念写真をパチリ。



写真はクリスマスカードに貼ってプレゼントしました。

そしてケーキです！
1日目はショートケーキ、2日目はチョコケーキ、3日目はパイケーキを手作りしました！
（スポンジケーキの台とパイシートは市販品ですが…千川にはパティシエはいませんので(^^;)）
3種類とも大好評でした！

一期の家より愛を込めて、Merry Christmas !

皆様お久しぶりです。
松原のチョコレート星人です。顔出しは出来ませんが今日もチョコレートネタにお付き合いください。

前回の松原の記事はマクドナルドでした。

松原のレクリエーションって食べ物系しかないのかよ！ってツッコミがありそうですが、その通りです（嘘）。

午前中にハード目な体操やストレッチ、機能訓練をしっかりこなして頂き、午後は楽しくおやつをほお張る。これがポイントです。今回はチョコスコーンよりややレベルを上げてチョコレートケーキにチャレンジしてみました。

材料は小麦粉に無塩バター、ココアパウダーに卵などごくごく一般的なもです。
オーブンの予熱などの下準備はスタッフが手際よくこなし、あとは利用者様にそれぞれの過程を手分けして参加頂きました。

 
と、ここまでは良かったのですが、色々下準備をしていると、粉を混ぜるボールが足らないので鍋に化けたり、泡だて器が引き出しにひっかり破壊されていたため、やむなくしゃもじでかき回すなどかなり悲惨な展開に・・・

「こんな作り方で本当に出来るのか？今日は全く自信がない」とつぶやきながらもスタッフ同士で、「こんなもんじゃないですか！？」と慰め合い時は無情に過ぎて行きます。

ガビーン・・・・

やってしまいました。

スポンジをオーブンで焼いている間に、スポンジの間や表面に塗るチョコレートをスタッフがレンジで慎重かつ大胆に溶かしていたのですが、ちょっと目を離したすきにこのありさま↓

貴重な板チョコ2枚がパーになってしまいました。

※ここで本来ならチームワークが身上の松原、「私がチョコレート買ってきます！」と誰か走ってくれると思いきや、「あーーあ」とため息が漏れるだけで誰も動かない（涙）。
一人さびしくスーパーに走ったのは内緒の話です。

2回目はさすがに失敗せず、いい感じで利用者様にチョコレートを塗りぬりして頂きました。

後は冷蔵庫でしばらく冷やしてさあ出来上がり。
なんかすごい高級感漂ってませんか？

味の方は折り紙つき、と皆さん口をそろえてほめてくださいました。
さあ、次は何を作りましょうか？

乞うご期待！！

by　R.T

こんにちは、一期の家千川です。

千川では、クリスマス会を12/23～12/25の３日連続で開催します。
できるだけ皆さんにクリスマス会を楽しんでいただくための3日間なのですが、
毎日通っている方もいらっしゃるので、3日間毎日同じ企画というわけにはいきません。
クリスマスケーキも、3種類の違うケーキを作ることにしました。

そのひとつが「パイケーキ」。
市販の冷凍パイシートを使ってお手軽に作る予定なのですが、
3日間のうちにはスタッフが男性ばかりの日も。

そこで、今日は職員がパイケーキ作りの予行演習を行いました。
下の写真が製作過程です。けっこうおいしそうでしょう？
本日のおやつにその試作品をお出ししたところ、
「上等なお菓子ね」「おいしいわ、もったいないみたい」となかなかの好評でした＾＾

当日にはさらに磨きをかけたケーキを、今度は皆さんで一緒に作ります！

一期の家　西落合です。
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